TASTE Firenze
Si è conclusa Taste. Giorni intensi, fatti di incontri, scambi e ascolto. È stata un’occasione preziosa per raccontare la nostra azienda, il nostro modo di lavorare e la filosofia che guida ogni scelta, dalla terra al prodotto finito. Per noi, momenti come questo hanno valore quando diventano incontro e condivisione di un’agricoltura consapevole 💛
TASTE 7-8-9 Febbraio
Dal 7 all’9 febbraio saremo a Taste, a Firenze, il salone dedicato alle eccellenze del gusto. Ci trovi lì, con i nostri prodotti, a raccontare un modo di fare agricoltura e trasformazione che mette al centro la coerenza, il controllo diretto e il rispetto dei cicli naturali 🌾 Passa a trovarci! Fortezza da basso Firenze […]
Svitati | 9/10 novembre 2025
Essere a Svitati a Saluzzo 2025 è stato un modo per raccontare ciò che facciamo ogni giorno: coltivare, allevare e trasformare con cura. Grazie a chi si è fermato, ha assaggiato e ha voluto scoprire da vicino il mondo Olivero: in ogni incontro e in ogni parola, abbiamo ritrovato la conferma che la semplicità resta […]
Cibus Connecting Italy | 29 – 30 marzo 2023
Appuntamento con il Salone internazionale dell’alimentazione Claudio Olivero prende parte alla nuova edizione di CIBUS International Food Exhibition, insieme a UNISG – Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, presso il padiglione 06 – stand C 004. 29 e 30 marzo Parma ore 9.30 – 18 Due giornate interamente dedicate al food e alla scoperta del […]
CIBUS, salone internazionale dell’ alimentazione
VI ASPETTIAMO DAL 3 AL 6 MAGGIO 2022 Claudio Olivero sarà presente a CIBUS International Food Exhibition insieme a UNISG – Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, presso il pad 8 A024 . Vi aspettiamo dal 3 al 6 maggio 2022 presso i padiglioni espositivi di Fiera di Parma. Cibus presenta un’offerta di prodotti Food […]
università di scienze gastronomiche di pollenzo
Claudio Olivero è socio sostenitore dell’università di scienze gastronomiche di pollenzo L’Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, è nata nel 2004 dall’associazione internazionale Slow Food con la collaborazione delle regioni Piemonte ed Emilia Romagna.Nel corso degli anni, l’ateneo si è affermato come un’istituzione dinamica, flessibile e di impronta fortemente internazionale.L’ateneo forma i gastronomi, nuove figure professionali che hanno conoscenze e compet