Le Uova Olivero

Galline che vivono bene producono uova buone e sane.

Per noi la bontà è un valore etico, prima ancora che di gusto.
Nelle nostre campagne, le varie fasi di produzione sono seguite con la massima cura, prestando attenzione al benessere dell’animale e dell’ambiente.

Le galline sono libere di razzolare all’aperto, e vengono nutrite con mangimi biologici coltivati in azienda a km 0.
Da sempre promuoviamo un’agricoltura sostenibile, eliminando l’impiego di composti chimici nelle nostre coltivazioni e offrendo agli animali un’alimentazione naturale, equilibrata e biologica. Tutto questo a tutela delle galline, quindi della bontà delle loro uova e nel pieno rispetto della natura.

uova prodotto mais ed erba medica-2

LE UOVA BIO MAIS ED ERBA MEDICA

Le uova mais ed erba medica sono perfette per chi desidera portare in tavola tutti i giorni una fresca scelta di benessere e di sapore.

Avete mai desiderato di trovare le stesse uova genuine che potreste comprare da un contadino, ma disponibili nel negozio sotto casa, sicure, garantite e controllate dalla nostra azienda agricola biologica, con il pallino della massima qualità?

Le uova biologiche Claudio Olivero, deposte da galline nutrite con mais ed erba medica, sono perfette per chi desidera portare sempre in tavola una fresca scelta di benessere e di sapore.

Le nostre galline sono allevate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, vivono nei nostri allevamenti piemontesi, e sono libere di razzolare all’aperto all’ombra dei nostri noccioleti. L’amore per la natura, il rispetto della tradizione, il desiderio di innovare senza stravolgere, sono i valori che guidano da sempre il lavoro e la passione di Claudio Olivero.

Le uova Mais ed Erba medica di Olivero sono ricche di gusto e di proprietà benefiche, perché contengono elementi di prim’ordine, tra cui calcio, fosforo, sodio, enzimi, grassi e vitamine. In particolare, la vitamina E ha una spiccata attività antiossidante contro i radicali liberi (molecole instabili che possono causare malattie) e rallenta il processo naturale di invecchiamento dei tessuti.

Le nostre uova Mais ed Erba medica, versatili e delicate, sono le perfette protagoniste delle ricette più tradizionali, ma anche essenziali alleate per la perfetta riuscita di ogni nuova idea che vogliate sperimentare in cucina.

FORMATI disponibili
  • 4 uova Confezione in polpa di legno
  • 6 uova Confezione in polpa di legno
  • Sfuse
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uova lino e canapa

LE UOVA BIO LINO E CANAPA

Ricche di Omega 3

Le uova lino e canapa rappresentano per la nostra azienda una vera e propria eccellenza. Sono un alimento delizioso e innovativo, frutto di attente ricerche, pensato per soddisfare il palato e portare al tempo stesso importanti benefici dal punto di vista della salute.

L’alimentazione biologica delle galline viene ulteriormente arricchita con semi di lino e canapa, che rendono l’uovo ancora più appetitoso dal punto di vista del sapore e soprattutto più “buono” per la salute di chi lo assume.

I semi di lino e canapa contengono infatti elevate quantità di Omega 3 di origine vegetale, che la gallina trasforma durante la digestione, deponendo uova ricche di Omega 3 di origine animale (più facili da assimilare da parte del nostro corpo).

Come dimostrano i più recenti studi scientifici, sono preziosi alleati della nostra salute, hanno un effetto benefico sulla pressione, sull’attività cerebrale, persino sull’umore e aiutano a combattere le malattie croniche, i disordini immunitari oltre che infiammatori.

Il corretto bilanciamento tra Omega 3 e Omega 6, altra varietà di acidi grassi animali fondamentali per l’organismo, differenzia le nostre uova da quelle convenzionali, agevolandone la digeribilità e rendendole adatte anche ad anziani, bambini, sportivi e future mamme.

FORMATi disponibili
  • 4 uova Confezione in polpa di legno
  • 6 uova Confezione in polpa di legno
  • 4 uova Confezione premium
  • Sfuse
uova bianche

Le uova biologiche bianche
semi di lino e canapa

Bianche, come le piume delle nostre galline Livornesi. Riconoscibili non solo dal colore caratteristico ma anche dal gusto delicato. Presentano le stesse caratteristiche nutrizionali delle uova lino e canapa.

Pensiamo al vostro benessere come a quello delle nostre galline. Per questo arricchiamo la loro alimentazione con semi di lino e canapa, ricchi di Omega 3 naturali.

Grazie a questa speciale alimentazione otteniamo un prodotto unico con un rapporto tra Omega 6 e Omega 3 ottimale, vicino al 4:1.

il rapporto tra questi due acidi grassi nelle uova convenzionali è fortemente sbilanciato (65:1 a favore degli Omega 6), mentre nelle nostre uova bianche lino e canapa il rapporto è ottimale.

Gli Omega 6 e Omega 3 contenuti nelle nostre uova riducono i trigliceridi e migliorano il profilo del colesterolo. Hanno benefici sulla pressione, sull’attività cerebrale e sull’umore oltre a favorire l’equilibrio metabolico e proteggere il cuore e il cervello dalle patologie vascolari.

Per esaltare il loro gusto delicato, consigliamo di gustarle in purezza.

 

  • Da allevamento biologico e sostenibile
  • Ricche di benefici per la salute
  • Per una cucina sana e leggera
  • Gusto delicato
FORMATI disponibili
  • 4 uova Confezione in polpa di legno
  • sfuse
Ovoprodotti Olivero

GLI OVOPRODOTTI

ALBUME, MISTO D’UOVO, TUORLO E DOLCE TUORLO
Prodotto dalle nostre uova biologiche, l’albume è un alimento proteico ideale per gli sportivi e per chi cerca nutrimento ed energia in un formato pronto per essere utilizzato.

Scopri l’albume e gli altri prodotti disponibili per le preparazioni per professionisti