Caffè al cardamomo con sanbay e saracetti
Un caffè aromatico molto speciale, in cui il profumo speziato del cardamomo esalta la tazzina, donandogli una nota esotica. Conosciuto come caffè arabo, perché tipico della cultura mediorientale, è una bevanda importante per l’ospitalità dei beduini del deserto. Perché non approfittarne per assaggiarlo in compagnia del nostro zabaglione e dei nostri biscotti?
INGREDIENTI PER 3-4 PERSONE
- caffè per moka
- 1-2 bacche di
- cardamomo
- biscotti rustici Saracetti
- zabaglione bio Sanbay
PREPARAZIONE
Rompi le bacche di cardamomo e unisci i semi alla polvere di caffè, quindi procedi alla consueta preparazione del caffè con la moka.
Versa il caffè aromatizzato che hai ottenuto in una tazza dal fondo ricoperto di Sanbay. Rendi tutto più appetitoso con il sapore rustico di grano saraceno e nocciole dei biscotti Saracetti.