Polenta Olivero
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 litri d’acqua 500 grammi di Farina di mais per polenta Olivero sale PREPARAZIONE Portiamo a bollore due litri d’acqua e aggiungiamo sale a p
Uova in tegamino special
Ricetta semplice, semplice, ma con un gusto speciale che ricorda il mare: acciughe e bottarga impreziosiscono il solito uovo al tegamino, impreziosito da profumate note di timo. IN
Uovo in cocotte con zucchine e patate
Facili e veloci da preparare, le uova in cocotte si declinano in infinite versioni, anche fresche e leggere come questa proposta ricca di verdure. Grande classico di origine france
Caffè al cardamomo con sanbay e saracetti
Un caffè aromatico molto speciale, in cui il profumo speziato del cardamomo esalta la tazzina, donandogli una nota esotica. Conosciuto come caffè arabo, perché tipico della cult
Avocado con uovo in camicia e pancetta
Un piatto energetico e saporito, in cui il gusto non manca e neanche le proteine. Oltre a uova e pancetta, la presenza rassicurante dell’avocado, nota ”verde” cremosa e ricca
Uovo alla coque
Banale? Non troppo. È tutta una questione di tempistiche, per evitare di servire uova sode invece che alla coque, ovvero con il tuorlo ancora liquido e l’albume rappreso.Ecco i
Toast avocado e uovo al tegamino
Proteine e carboidrati in un toast da consumare a colazione o in un ricco brunch. Gusto ricco e completo che abbraccia la dolcezza dell’avocado maturo, il pizzicore del cipollott